1. 好茶要用好壺泡

泡茶用什么壺好？泡什么茶用什么壺這是從中國悠久的茶文化歷史，乃是全世界茶文化歷史已經形成了共識。

自從神農氏發現茶有藥用價值，到陸羽寫的第一本世界署名茶書《茶經》開啟了茶文化的歷史。古人對茶文化有，賞茶，鑒茶，品茶，飲茶，斗茶，等一系列程序。特別是對泡茶的茶具更有講究。

瓷壺，瓷蓋碗，是世界上運用泡茶最廣泛的一種茶具。瓷碗潔白的內壁泡出的紅茶更有層次感。給人飲紅茶時一種美的享受。瓷碗泡紅茶得到世界上大多數飲茶人的認可。紅茶在世界上不論是銷售量，還是飲用人數都是排在第一位的。

玻璃茶具泡綠茶是絕配。特別是泡名貴高檔綠茶是任何材質的茶具都無法可比的。玻璃茶具泡綠茶既能賞茶又能品茶還能斗茶，及組織茶宴時給飲茶增加的茶趣是任何材料的茶具都達不到玻璃茶具的效果。其它茶具不透明，泡茶只能解渴，沒有茶趣。綠茶在我國銷售第一，世界上銷售排第二。紅茶，綠茶在世界上屬于大眾茶葉，其它茶葉都屬小眾。

不透明茶具只能泡一些半發酵茶，只為解渴沒有茶趣。起不到賞茶，鑒茶，斗茶應有的成效。

金屬茶具適合煮茶之用。比如煮一些茶磚或砣茶等。

總之世界茶文化經過慢長的歷史進程。形成了今天的茶文化份為。泡什么茶用什么茶具是很有講究的，得到了世界上飲茶人的共識。

2. 適合大壺沖泡的茶

紫砂壺230cc的屬于中品壺，適合三個人喝。

     壺的大小由個人喜好，使用場合而定，有的朋友鐘愛大壺，有的朋友偏喜小品，看自己平時喝茶的時候哪個容量最合適，不要茶還未來得及喝完，卻冷掉了；還沒喝幾杯就一泡結束。所以看自己平時的喝茶習慣來。

3. 茶用什么壺泡

燜茶壺適合泡紅茶、重發酵的烏龍茶、陳年白茶、黑茶等，燜茶壺具有較好的保溫性能，可以長時間保持溫度，對于冬季，天冷之際，燜茶壺泡茶更適宜，如一些陳年老茶，或發酵程度較高的茶葉，但需要注意投茶量，其次，茶湯的悶泡時間不宜過長，避免茶湯苦澀、濃重。

4. 為自己泡壺好茶

1、步驟一：首先燒水，然后清洗茶具。

2、步驟二：在茶壺中放入茶葉，加入沸水。

3、步驟三：將茶水先倒入公道杯，為了茶水的清澈，可以在公道杯上放茶漏，過濾茶渣。

4、步驟四：把茶依次倒入杯中即可享受飲用。

5、步驟五：最后不要忘記清理干凈茶具和茶臺。

5. 好茶要用好壺泡多久

隔夜的茶就不應該喝了，茶葉泡了幾天就更不喝了。 隔夜茶會產生茶多酚，而茶多酚氧化后，會使茶顏色變深，然后會在茶具上形成茶銹，對人的健康也是不好的。 另外，隔夜茶也有亞硝酸鹽的問題，同隔夜飯菜有相似的地方。但茶葉里的亞硝酸鹽含量非常低，不足以對人的健康造成影響。茶放置時間長了，表面會產生一些有光澤的東西，這不是重金屬，是多酚類物質氧化后產生的。 值得一提的是，喝茶有不少講究，比如綠茶，一般不建議放太長時間，因為綠茶里的茶多酚、氨基酸、茶多糖等營養物質，會在1個小時內慢慢地滲出來，如果時間過長，這些營養物質就會流失。

6. 最好的泡茶壺

泡茶最好的茶具材質要數紫砂茶具了，有些人喝茶不太注重茶具方面，所以都是采用普通的玻璃或者陶瓷材質的茶具，但紫砂茶具無疑是最好的泡茶茶具。紫砂壺茶具是采用天然的泥色制作而成，被稱為新質陶器，美觀效果非常好。紫砂茶具的優點也是很多其他茶具做不到的，所以茶具買紫砂茶具材質的好?！　∽仙安杈咦詈玫牡胤骄褪琴|量非常好，茶具本身非常堅硬細膩做工好，沒有吸水性。紫砂茶具用來泡茶是最能發揮出茶葉本身的好處的，紫砂壺茶具泡茶時能耐寒耐熱，還能完美保存茶葉原來的茶香。即使是很長時間泡出來的茶都能保持茶葉原有的香味，也不會悶壞茶葉，這就是紫砂茶具最好的地方了。

7. 泡茶用啥壺好

泡茶用陶土杯、瓷器杯、玻璃杯、紫砂杯比較好。

1、陶土杯質地密，既不滲漏，又有肉眼看不見的氣孔，能吸附茶汁，蘊蓄茶味，即使冷熱驟變，也不致破裂；用來泡烏龍茶、鐵觀音等半發酵茶最能展現茶味特色。

2、瓷器杯無吸水性，能反映出茶湯色澤，傳熱、保溫性適中，對茶不會發生化學反應，泡茶能獲得較好的色香味，且造型美觀精巧，適合用來沖泡輕發酵、重香氣的茶，如紅茶、新白茶、新普洱茶、清香烏龍、武夷巖茶等。

3、玻璃杯質地透明、傳熱快、不透氣，以玻璃杯泡茶，茶葉在整個沖泡過程中的上下穿動、葉片逐漸舒展的情形，以及吐露的茶湯顏色，均可一覽無遺。綠茶，黃茶以及嫩度好、香氣好，或外觀漂亮的茶，都可以用玻璃杯沖泡。

4、紫砂杯質地密集，傳熱慢，喝茶的時候不擔心燙手。用紫砂杯泡茶能完好地保存茶水的香味，并且有很好的保溫效果。適合老白茶、陳年普洱茶、黑茶、老樅紅茶、鐵觀音等茶葉。

8. 要泡出一壺好茶用什么水

沖泡后的茶湯帶苦，帶澀，顏色濃不透亮，不帶清香茶紅茶有碎茶和條形茶之分，紅碎茶外形是勻度好，色澤黑褐油潤，湯色紅艷明亮，滋味濃強鮮，條形紅茶在外形上是緊結顯毫，湯色紅艷明亮，滋味濃強鮮。當然也可以這樣說茶湯清香，顏色鮮亮的茶葉就是比較好的茶葉。

而沖泡后的茶湯帶苦，帶澀，顏色濃不透亮，不帶清香茶味也可以說是劣質茶。

9. 好茶要用好壺泡違背什么物理原理

對于高級綠茶，特別是各種芽葉細嫩的名茶，不能用100度的沸水沖泡，一般以80度（指水燒開后再冷卻）左右為宜，這樣泡出的茶湯一定嫩綠明亮，滋味鮮爽，茶葉維生素C也較少破壞。

泡飲各種花茶、紅茶和中、低檔綠茶，則要用100度的沸水沖泡，如水溫低，則滲透性差，茶中有效成份浸出較少，茶味淡薄。

泡飲烏龍茶、普洱茶和沱茶，每次用茶量較多，而且因茶葉較粗老，必須用100度的滾開水沖泡。

有時，為了保持和提高水溫，還要在沖泡前用開水燙熱茶具，沖泡后在壺外淋開水。

10. 好茶要用好水泡

沖泡一壺好茶，要把握茶葉量、沖泡時間、沖泡溫度三個指標。通常把茶葉分為6種：綠茶、紅茶、烏龍茶、白茶、黑茶和黃茶。因每種茶葉具有不同特點，所以沖泡溫度也有不同。

綠茶：龍井、碧螺春、信陽毛尖、雨花茶、云霧茶等。80度～100度。

紅茶：金駿眉、正山小種、祁門工夫、寧紅等。入壺90度為宜。

烏龍茶：鐵觀音、武夷巖茶、黃金桂、鳳凰單樅等。100度沸水泡茶最佳。

白茶：白牡丹、銀針、壽眉等。90度即可。

黑茶：普洱、六堡、茯磚等。耐沖泡100度為好。

黃茶：霍山黃芽等。柔嫩70度～90度為佳。

水溫對茶葉成份溶解程度的不同影響茶湯滋味和茶香。綠茶沖泡溫度，應視茶葉質量不同而不同。高檔綠茶，因是各種芽葉細嫩的部位，沖泡溫度以80C左右為宜。80度指將水燒開后再冷卻至該溫度。茶葉愈嫩綠，沖泡溫度愈低。水溫過高，會燙熟茶葉，湯色變黃，滋味變苦。綠茶沖泡溫度也不易過低，過低則香味暗淡。中低檔綠茶，則要用沸水沖泡。水溫低，滲透性則差，茶味也就淡薄了。

沖泡紅茶，通常用90℃左右沸水沖泡，沖水后須馬上加蓋燜茶，以保持紅茶品質的芬香。高檔名優紅茶，如果用沸水沖泡，會使湯色和營養物遭到破壞，茶的清香也會相應減少了。

其他幾類非主流茶葉，不細評。